内容简介:泡菜是一种制作简单,吃着方便可口的菜。我们会选择不同的菜进行腌制,这样吃起来的口感也是不一样的。腌制泡菜的过程很简单,遇到的问题有很多,比如泡菜为什么会软烂呢。 泡菜出现软来的原因有在制作的过程中接触到了生水、腌制放入的盐水的浓度达不到标准、还有腌制菜的坛子有细菌。这些都会导致我们腌制的泡菜变成软烂的现象。泡菜腌制的时候一定要避免接触生水和油,一旦接触到就会导致泡菜变得软烂。 在腌制泡菜是...
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