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面团发酵要盖保鲜膜吗
内容简介:不管是南方的人还是北方的人,都会有制作面食的,也有很多人喜欢自己在家制作面食,来做成各种美食。不过,我们在制作面食之前,都会要去和面,面团发酵,其中面团发酵是一个很重要的环节,很多人都想问面团发酵要盖保鲜膜吗,加入保鲜膜之后,是不是面团就会更柔软,不要担心,我现在就来问大家一一解答问题。 在发酵面团的时候,使用保鲜膜能够更好的保持面团的湿润程度,这样就不会造成面团的表面因为干燥而开裂...
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