内容简介：排骨我准备了12块，正好一盘子的量土豆和香菜忘拿出来了，所以没拍照，想单纯吃红烧排骨的同学可以去掉土豆了，排骨用清水洗两遍，洗掉大部分血水～ 用清水把浮沫冲洗干净：准备两个小盆，凉水没过排骨，用筷子划啦哗啦，再把排骨夹到另一个干净的小盆里即可 锅中用油刷刷点油，放入排骨，盖上锅盖，防止油溅出来，盖半分钟掀开盖子已经不蹦油了～ 待排骨成这个颜色，再反面，两面差不多全都是这个颜色...
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