内容简介：水果中我们吃一些食物的时候往往会连皮吃，因为有些食物的皮比肉还要有营养价值，但是有些食物的皮是不可以乱吃的，不然导致严重的后果。 一、哪些食物皮抗氧化 1、苹果皮 苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。 2、葡萄皮 一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉...
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