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某家庭共5人,吃了自制的腌菜后,为什么会出现头痛、头晕···

1、是亚硝酸盐中毒，建议速去看医生 蔬菜在腌制过程中 ，其中的亚硝酸盐含量逐渐增高，在8～14天时有一高峰，以后又逐渐降低。亚硝酸盐中毒潜伏期短，一般为数十分钟或1～3小时，症状以紫绀为主。皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显，除紫绀外，并有头痛、头晕、心率加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安。

2、该家庭出现的头痛、头晕等症状可能是由于食用了含有过量亚硝酸盐的腌菜，这通常是由于腌制过程中亚硝酸盐含量波动导致的。 在腌制蔬菜的过程中，亚硝酸盐的含量会经历一个逐渐增加然后又减少的过程。具体来说，在腌制后的第8至14天，亚硝酸盐含量会达到峰值，随后会逐渐降低。

3、易中毒 腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色，口唇和指甲床发青，重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状，甚至昏迷。

4、腌制食物还有被微生物污染的可能。如果加入食盐量少于15%，腌制蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，一周后亚硝酸盐含量增加，两周后达到高峰，并持续至三周。人若进食了带有亚硝酸盐的食品后，会引起亚硝酸盐中毒。

5、谁都知道，人一刻也离不开氧气，一旦缺氧，就会全身出现缺氧症状，感觉胸闷气短，精神不振、乏力、头痛、头晕、恶心呕吐。因为严重时出现嘴唇青紫甚至全身青紫，所以亚硝酸盐中毒也叫做“紫绀症”。一旦发现中毒，要及时洗胃。输液，输氧，还要吃解毒药品。如果不及时抢救，中毒者甚至可能死亡。

6、常见的容易引起食物中毒的食物有：食用发霉变质的食物，细菌滋生人食用后，会引起食物中毒的。含有毒成分的植物或其加工制品当作食品，添加禁止使用的化学添加剂。被有毒害的化学物质污染的食品。食物中毒引起的症状和征兆：恶心反胃，会有一定的头晕目眩的情况。发热伴有腹痛、腹泻、呕吐的症状。

脑鸣为什么吃辛辣食物会加重?

辛辣刺激食物易上火，加重耳鸣，建议不吃辛辣刺激食物，及时明确耳鸣原因，对症治疗。脑鸣饮食禁忌：禁食辛辣、香燥之物避免耗散精血，损伤肝肾；有避免助热化火，加剧阳亢之脑鸣回，如：韭菜、葱、蒜、花椒、咖答喱等。禁食咸寒、甜腻之物避免酿湿化痰，上扰清窍，加重耳鸣，如：海鲜、肥肉、甜点等。

为什么吃了辣会头痛头晕(为什么吃了辣会头痛头晕想吐)

脑鸣患者是不可以吃辛辣的食物的，这主要就是因为辛辣的食物可以刺激我们的血压上升，也可以刺激我们的精神紧张，所以会加重脑鸣的程度的。脑鸣可由脑血管功能异常、精神心理，外伤及颈椎病变等多重因素导致，另外，长期服用激素类药物，以及吸烟、不良的生活方式等也会引起脑鸣发生。

脑鸣不可以食用辣椒。脑鸣是指：脑中有蝉鸣声，有蛐蛐声，有流水声等等，大部分是由：脑供血不足、肝火郁结，耳部疾病以及身体免疫性疾病等。长期鸣的话会导致记忆力减退，症状有：烦躁不安，心慌，气急，胸闷，焦虑。

吃了麻辣烫味的粉丝,心里恶心想吐,浑身无力,头晕晕的,咋回事

因为食用了不洁食物，最常见的就是引发急性肠胃炎，出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、腹泻、呕吐、胃液和肠液大量失水，血钾极低等，以至于体内的电解质紊乱，严重者甚至还可能出现昏迷和呼吸衰竭等。过于辛辣的食物对肠胃黏膜有很大的刺激，过量食用容易出现火气大，还可能产生便秘。

因为明矾的主要化学成分是硫酸铝，它会对人体的中枢神经系统造成慢性损害，如果长期摄取这种物质，就会造成人体记忆力衰退，智力下降。所以，经常会听见有人说，米线吃多了容易患老年痴呆症。吃米线的危害二：容易引发贫血 为了给米线增白、增加保鲜度，很多制作米线的厂家都会在加工过程中添加吊白块这种物质。

麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃，麻辣火锅也因吸收辛辣食物而得到改善。它是川滇地区川味最具特色和最具代表性的地方。麻辣烫的安全风险包括卫生风险和致癌风险。卫生风险主要指卫生问题造成食品安全隐患，危害人体健康；致癌风险是指麻辣烫汤料因长期煮沸，亚硝酸盐含量增多，食用后对人体有致癌作用。

麻辣烫起源于四川乐山牛华镇，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，将于2017年12月1日起正式实施。

腹泻、胃胀胃痛、伴恶心、晚上冒虚汗、头晕头痛、右肩膀酸痛、乏力。是...

1、植物神经紊乱的症状主要包括头昏，头痛，耳鸣，胸闷，心慌，手抖，出汗，食欲不振，乏力，精神倦怠，情绪低落，腹痛，腹胀，腹泻，记忆力下降等等。 植物神经紊乱的患者应当及时的调整生活习惯。患者要保证夜间充分的睡眠时间，要多进行户外运动，比如登山、跑步、打羽毛球等。

2、体位性低血压 患有植物神经功能紊乱之后，患者在改变的体位之后就会引发体位性低血压，患者会出现头昏、头痛、晕厥以及视物模糊等现象。胃肠神经症状 患上植物神经功能紊乱之后，影响到了消化系统之后，会使患者会出现胃痛、胃胀、呕吐、腹泻的现象。

3、保济丸是居家常备出门必备的药物啊，绝对是对付轻微的肠胃不适的第一首选，题主说的这些症状都是属于肠胃不适的范畴，保济丸的“来头”我查到以下资料：保济丸始创于清光绪二十二年（1896年）。

有哪些为了健康你一定不吃的食物?

有很多，动物内脏、鱼子、蛋黄、动物油、油炸食物和烧烤、酗酒、过量饮咖啡等等，这些食物吃多对身体健康都不利，建议少吃或者不吃。

麻辣烫是许多人喜爱的街边美食，但其潜在的健康风险不容忽视。麻辣烫通常辣度较高，盐分过多，长期食用可能损害胃肠道的正常功能，并导致胃炎和胃溃疡。此外，麻辣烫若未彻底煮熟，可能未杀死所有的病菌和寄生虫，增加消化道疾病的风险。

甜味饮料：包括瓶装茶、果汁、运动和功能饮料，这些通常含有高热量而营养价值低下。为了健康，建议将它们替换为无热量且能补充水分的白开水、绿茶或红茶。 酒精饮品：过量饮酒会导致肝脏负担加重，脂肪堆积，进而可能形成脂肪肝。若饮酒，请务必适量，以减少健康风险。

牛羊肉为什么被称为发物?发物都有哪些呢?

1、羊肉是发物。\x0d\x0a牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等属于辛香发散之物。\x0d\x0a发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

2、因为这是发风发热食物，食用完这类食物之后，人体可能会感到身体发热，也会感到头痛头晕以及湿疹加重，所以我们会给这类物质一个总称，把它们称作发物食品。在现实生活中发物还有很多，比如说虾、蟹、还有猪肉等。

3、牛羊肉是属于发风、发热食物，即吃完后这类食物之后可能会引起身体发热、手心热、头痛、头晕以及湿疹加重等。但关于发物其实是我们一种错误的认知 第一，发物之所以会引起咳嗽、哮喘、皮肤过敏等，其实是一种食物过敏问题。如海鲜、花生、海藻等食物中可能存在特异蛋白，属于易过敏食物。

4、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，具体食物如下：蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。