哪些菜是糖尿病的克星之一，以及哪些菜是糖尿病的克星之一呢对应的知识点，小编就整理了1个相关介绍。如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望对各位有所帮助！
高血脂、高血压、高血糖的“天敌”已发现！每天坚持吃或能有效预防三高？
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。研究表明这三者临床疾病的聚集并非偶然。1988年美国著名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常，高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”，即现在医学界一般说的代谢综合征。目前我国平均每三个成年人当中就有一名高血压患者（接近30%），每五个人当中有一名高血脂患者（接近20%），每三个人当中又有一名肥胖患者(接近30%)。
那么，生活中有什么能够治疗高血脂，高血糖和高血压？什么能够降低高尿酸呢？
日常生活中有没有营养保健效果好，而且还价格便宜的药食同源食物呢？
前些天和二姨家的大哥一起回家，路上发现大哥的手指“肿了”，我便问道怎么了？结果大哥说，痛风犯了！
我说，我一个中医朋友说用黄苦苣根泡水喝，可以排尿酸，改善和预防痛风，你可以试试！
我本是随口一说，没想到大哥还真的买了黄苦苣根茶泡水喝，这不，昨天去大哥家，大哥给我看他的黄苦苣根茶泡水，还说让我尝尝。说他听了我的话，买了一瓶黄苦苣根茶，这几天天天泡水喝，手指很快就消肿了，去检查，尿酸也降了！所以，现在大哥每天都在用它坚持泡水喝。可能很多人对黄苦苣根都不太了解，其实黄苦苣根也叫菊苣根，是我国从欧洲引进的一种药用植物，也是一种高档蔬菜，一般叫玉兰菜或金玉兰，用作西餐食材，但更多的是用作药材。菊苣是我国药典收录的一个中药材，主要用其根做药用。
我国药典记载菊苣根（兰菊根）：
性味：微苦、咸，凉。
功能主治：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。
用法用量：9～18g。
其他药店对菊苣的记载
《新疆中草药》：“清热，利尿，利胆，消炎。主治黄疸型肝炎，急性肾炎，气管炎。”
《中国民族药志》：“清热解毒，利水消肿，健胃。用于肝火食少，肾炎水肿，胃脘湿热胀痛，食欲不振。”
菊苣根有效物质含量多，主要含苦味物质马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素。现代医学研究，菊苣根具有降低尿酸，降低血脂，降低血压，降低血糖的作用，是难得的能够综合调理三高，预防痛风的食物，可以说是“平民的冬虫夏草”。
药理作用：
1、降脂作用
菊苣提取物，可通过促进脂质、胆固醇、与胆汁酸的排泄，改善机体脂质代谢，并增加胆固醇向胆汁酸转化，发挥降脂作用。其有效组分降脂作用明显优于对照药物非诺贝特。
2、降血糖《菊苣化学成分及其药理作用研究进展》
途径一： 咖啡酸、绿原酸为潜在的抗糖尿病先导化合物。菊苣酸能刺激胰岛细胞分泌胰岛素，咖啡酸能抑制肝糖原的分解。
途径二： 1.菊苣多糖能够促进胰岛分泌胰岛素，影响糖代谢酶的活性；2.抑制糖异生， 而产生降血糖作用。菊苣多糖具有明显的抗糖尿病的作用。
3、降尿酸
研究证明，菊苣有效组分可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。菊苣提取物可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。菊苣有效组分对尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久稳定。
4、保肝减肥
菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。同时菊苣对腹型肥胖具有很好的减肥作用。
正因为菊苣具有这样多的作用，所以我们说，菊苣是老百姓的冬虫夏草。
菊苣根除了单独制成茶泡水外只，还可以和蒲公英根搭配，制成蒲公英菊苣根茶，除了具有菊苣单独的功效外，还增加了蒲公英清热解毒，抗菌消炎和利尿的作用，其降低尿酸，保护肝脏的作用更好。
到此，以上就是小编对于哪些菜是糖尿病的克星之一的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些菜是糖尿病的克星之一的1点解答对大家有用。
