内容简介：空心菜是日常生活中常见的蔬菜，以它为主要食材可以做出多道美味可口的菜肴。但人们常常会听到有关空心菜的负面传言，“空心菜最容易富集重金属”“空心菜是五毒之首”等等，这些传言让喜欢吃空心菜的人担心不已。那么，这些说法究竟是谣言还是事实？空心菜还可以放心地吃吗？ 对传得火热的“空心菜最容易富集重金属”一说，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋在接受《北京晨报》采访时表示...
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