评论：橄榄油最适合婴幼儿食用？
内容简介：橄榄油被誉为餐桌上的黄金。最近网传，“橄榄油的基本脂肪酸比例与母乳相似，最适合婴幼儿食用”。真是这样吗？上海市松江区中心医院营养师陆睿臻表示，橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油具有明显更高的营养价值。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。事实上，它并不适合婴幼儿使用。 与其他油相比，橄榄油的突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸...
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