内容简介:很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点,随时享用。这里提醒您购买蛋糕时的几个注意事项。 尽量不买加氢化 植物油的 蛋糕 目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。 尽量不买酥皮蛋糕 酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些...
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