内容简介：豆类及其加工品具有丰富的蛋白质等营养元素，受到广大公众的青睐。近日，国家食品药品监督管理总局发布关于杂豆、纳豆和豆浆的消费提示，就选购、储存、制作和食用注意事项给出指导意见。 杂豆吃法有讲究 杂豆属于淀粉质豆类，包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆等，不包括大豆（黄豆）、花生等高脂肪豆类。杂豆具有高淀粉、高蛋白、低脂肪、低致敏性等特点，B族维生素、矿物质...
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