评论：长期用植物油做饭会致癌？
内容简介：谣言 “据英国《每日电讯报》报道，英国科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油及猪油等代替植物油。” 新闻一出又让人心生紧张。这些老百姓家里常见的植物油怎么也成了致癌物?如何烹饪才能减少有害物摄入呢? 11月7日，英国德蒙特福德大学生物分析化学与化学病理学教授马丁·格罗特维尔德及其团队研究发现，玉米油...
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