内容简介：立春后，人的肝气也开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机。春季养生，重在养肝护肝。古语有云：“春夏养阳，秋冬养阴。”春天之始，是阳气生发的起点，适合多吃辛甘发散和养肝之物，不宜吃酸收之味，因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。《素问藏气法时论》说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。” 中医认为，葱、姜、蒜、芹...
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