内容简介：“夏天胃口不好，喜欢吃点清淡的瓜果蔬菜，肉类就不碰了”，三伏天，身边不少人都抱着这种想法，殊不知这是对“清淡饮食”的误解，而且清淡得有点过头了。 其实，清淡饮食本来没有错，但是清淡饮食并不是指只喝粥吃菜，不吃动物性食物，而是指炒菜时少油、少盐，其实该有的肉还是要有，不吃肉不叫清淡饮食。 尤其是夏天，失水和体温升高，人体内蛋白质的分解加强，蛋白质中的氮也可随出汗有所丢失...
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