评论：泡水法鉴别中药真伪
内容简介：不少家庭喜欢购买中药材，鉴别中药材的真伪至关重要，泡水法可初步判断药材真伪。 1、人参 人参属于皂苷类，类似于肥皂，放在水里会出现持续性的泡沫。而伪品放在水里一般不会出现泡沫。 2、红花 中药红花为番红花的干燥柱，用水泡法会出现橙黄色。伪品多可能出现染色，手上出汗就会掉色。 3、阿胶 阿胶可在沸水中溶解，遇冷容易凝固，溶液呈棕红色，较澄明，下层无沉淀，清而不浊。杂皮胶水溶液通常呈棕褐色...
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