内容简介：说到脂肪热量高，吃得太多容易引来肥肉上身，大部分人都知道。不过，如何远离食物中的过多脂肪，倒不一定那么清楚。 是不是少吃奶油蛋糕和油炸食品就可以呢?其实没有那么简单。是不是每天水煮菜就更有利于瘦身呢?其实也不正确。因为必需脂肪酸是我们的美丽肌肤所需，而脂肪太少也容易造成肠道运动不正常，更不要说完全没有脂肪会让食物失去美味，让脂溶性的营养素难以吸收。所以，只要适度控制脂肪就好，并不是完全不吃脂肪。...
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