内容简介：马上就是我们中国传统除夕夜了，不知道大家的年夜饭菜单都准备好了吗？在我们家，标配是如此的：下酒菜、凉菜、几道海鲜热菜、然后就是炖汤、蒸菜、其中几道传统福州菜是免不了的，当然还有最后的甜品，基本也是闽菜味道的。 现在就和大家分享一道全家老少都喜欢吃的下酒菜，说是下酒菜是因为平时我也会做，为何全家都爱吃，那是因为这也是我的拿手菜，椒盐味道的海鲜下酒菜，真的是外酥内嫩，特别好吃，如何能做好...
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