内容简介：民谚说：“初一饺子初二面，初三的合子往家转。”合子代表团团圆圆、和和美美，还有和气生财、财源广进的意思。上下捏合成，再为它捏一圈花边，象征家庭和美圆满。 合子还代表着归心似箭，就是家人团聚，归心似箭因“合”而更加凝聚、更加亲和、更加包容。 2.倒入180毫升的凉水，一边倒水一边用筷子搅拌，用凉水和面饼皮吃起来更加筋道。揉好后盖上盖子醒面30分钟。 4.锅中煮水，水开后加一勺盐，放入洗净的菠菜...
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