内容简介：上海一家餐厅“中国菜·头灶”模仿日本的“OMAKASE”点餐方式（一译为“厨师发办”），人均2000多元，“松花蛋”“麻婆豆腐”，甚至还有在街头就能吃到的“干炒牛河”等等接连出现在眼前，被网友戏称为“中餐日作”。 我们和一位亲自品尝过的食客聊了聊，发现了OMAKASE背后的财富密码。 在网上争议不断的同时，头灶已经成为了上海高端餐饮业的“当红炸子鸡”：前一天晚上还能订到5月6日的座位...
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