评论：北京人实在太“豆”了！
内容简介：那就是咱北京人都特爱吃豆， 属于夏天的扁豆焖面，虽然看起来色儿（SHǍIER）有点儿重，但味儿好。扁豆撅成段煸好，喜欢荤的就加肉，把切好的手擀面码在蒸锅里，大点儿火蒸熟，再放上点酱油。 蚕豆的吃法有很多，可炒、可卤、可做汤，但最好吃的还是煮蚕豆！煮熟的蚕豆带着股儿豆香味儿，吃到嘴里满口留香！ 北京人的下酒菜有很多，但您要说想来点有嚼头的，吃起来嘎嘣脆的，那还要说是开花豆了...
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