评论：酸菜怎么做的
内容简介：酸菜是我国非常传统的腌制品，一般在逢年过节或者是平时都会腌制一些酸菜，可以当做其他食材的配菜，也可以当做开胃小菜。那大家知道酸菜怎么做的吗？今天就来分享酸菜的制作方法。 酸菜它的原料有很多种，像东北一般是用大白菜做酸菜。所以做酸菜的话，首先要挑选比较好的大白菜，因为如果是品质不好的大白菜，那么做出来的酸菜很容易味道变化，而且非常容易发霉。挑选好的大白菜，要把它的一些残根烂叶去掉...
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