评论：芥菜怎么做酸菜呢
内容简介：通常东北人爱用大白菜做酸菜，其实不光大白菜可以做酸菜，芥菜也是可以做酸菜的。那么芥菜怎么做酸菜呢？今天就来告诉大家，用芥菜做酸菜的方法和窍门。 新鲜的芥菜在挑选的时候也是要讲究方式方法的。首先一定要挑选新鲜的，而且水分比较足的。另外在挑选芥菜个头的时候，也是要选差不多个头的，不要有大有小，否则腌制出来的口味以及腌制的时间，都会有差异，做出来的味道就不那么好了。 买回来的芥菜，需要将它清洗干净...
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