内容简介：如今，米饭已经是中国家庭餐桌上常见的主食，但你也许不知道，大米伴随着人类走过了超过7000年的漫长时光。 根据历史记载与考古研究发现，约为公元前5000年的新石器时代文化“河姆渡”就已经开始种植稻米，且河姆渡遗址中发现了大量的籼稻和粳稻。在河姆渡遗址发现前，有学者认为中国的水稻是从印度引进的，而在大量关于种植、栽培水稻的证据被发掘出来后，有人大胆的推测中国才是世界稻作文化的发源地。 到了先秦时期...
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