内容简介：想要補充植化素，可先從遵守「天天五蔬果」開始，更上一步完成「蔬果五七九」的標準，再進階讓自己做到天天都有「彩虹飲食」；只是無論天天五蔬果或蔬果五七九、彩虹飲食，重點都在於攝取天然食物、當季當令，才是真的營養滿點。 不過，要注意的是，許多植化素往往是存在於植物的根莖表皮、纖維、果核及種籽裡，這些是一般人最常丟棄不吃的部分，例如蘋果含有的槲皮素是很好的抗過敏物質，但卻有一半以上存在蘋果皮上...
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