内容简介:秋風悄然而至,菊香蟹肥,每年的九月和十月正是品嚐螃蟹的黃金時刻,這時期的螃蟹肉質最為鮮美,充滿了營養價值,富含蛋白質、鈣、磷和鋅且熱量低!乍看是很健康的食物,但其實過度食用也並非太好,該怎麼健康地品嘗美食呢?請看下圖。 螃蟹屬於高普林食物且蟹膏、蟹黃為高膽固醇食材,故慢性病患者應避免食用過度。另外因其性質偏寒,虛寒體質者吃多恐有腹瀉問題!以下整理了兩大族群須特別注意。 懷孕期或哺乳期的婦女...
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