内容简介：許多人在選購魚油時，往往只關注濃度與價格，認為濃度越高、價格合理就是好產品。然而，營養師戴嘉珠表示，魚油的品質關鍵，並不僅限於標示上的含量，更重要的是其「型態結構」與「製程安全性」。此外，是否經過嚴格的毒素檢測，也是判斷品質的核心標準之一。忽略這些細節，可能讓魚油的保健效果大打折扣，甚至增加健康風險。 魚油型態影響吸收效率 吃對吸收效率才會好 戴嘉珠營養師指出，市面上的魚油主要有三種型態...
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