内容简介：芡实也叫作鸡头米、鸡头子等，是一种睡莲科水生的草本植物。它主要分布在我国的东北及江南一带，它生长于池塘浅水洼中，三月生叶，五六月开花，七八月成熟。在古代的医书里对它的记载是：“芡实，婴儿食之不老，老人食之延年，补而不峻，防燥不腻。”可见它是食补中很好的一种植物。在性能方面，它与莲子很接近，但是收涩性比莲子要好得多，所以两者经常一起食用，可以有延缓衰老的功效。 板栗，原产地中国，壳斗科栗属植物...
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