内容简介:为了给身体补充一下能量,就需要吃点好的,增加一点营养,于是“贴秋膘”应运而生。而“贴秋膘”,最经典的又莫过于以肉贴膘了,从这个角度来说,卤蹄膀是一道当仁不让的贴秋膘美食。 板栗蹄膀是一道由猪蹄膀、板栗等食材制成的食品。 1、猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗净备用。 2、板栗从中间切一刀,切至四分之三深,别切断,在沸水锅中煮五分钟,捞起过凉水。 3、剥掉外壳备用。 4、锅中放水烧沸,放入猪蹄氽烫两分钟...
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