内容简介:春末夏初,正是香椿芽上市的大好季节。早在汉代,香椿就曾与荔枝一样作为贡品,深受皇上及宫廷贵人的厚爱。香椿不仅营养丰富,经常食用还可使人心情愉悦。 中医认为,人心情的好坏与肝的疏泄功能有着密切关系,肝失疏泄、肝气郁结的人常表现为心情抑郁或烦躁易怒,经常食用具有疏肝、理气、健胃的食物可使肝脏保持正常功能,使人心情愉悦。香椿味苦性寒,不仅具有清热解毒、涩肠止血的作用,还能健胃理气、美容驻颜,经常食用...
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