评论：乌梅的药用价值
内容简介：现代研究证明，青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；乌梅中含有儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之；乌梅中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用。 乌梅原产我国，每逢正月里，梅花在寒风中怒放，香飘十里，到了初夏，树上结满了青黄色的梅子，不仅可采来鲜食，还可做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。把刚采下的梅子用火炕焙2～3昼夜，再闷2～3天，就成了中药里的乌梅...
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