内容简介:核桃 核桃堪称抗氧化之“王”。 作用与禁忌:每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。 葵花子 葵花子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。 作用与禁忌:每天吃一把葵花子...
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