内容简介:榛子 榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观。它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治老年痴呆。 松子 松子仁中富含蛋白质。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,具有降血压...
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