内容简介：干果具有哪些营养？ 干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸——--α-亚麻酸，它是孕期必须的脂肪酸，因为它可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料”。 对于胎儿大脑发育来讲，以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15%～20%的优质蛋白质，十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁...
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