评论：巴西栗的营养价值
内容简介：巴西栗的营养价值 1、巴西栗种仁含油65~70%，蛋白质13~17%，水化合物8%。多用于加工糖果等食品，油可食用。 2、巴西栗又含有丰富的、镁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。 3、这种坚果含有18%蛋白质，13%碳水化合物，和69%脂肪。其脂肪可以粗略的分为25%饱和脂肪，41%单不饱和脂肪，和34%的多重不饱和脂肪。 4...
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