内容简介:1、腰果虾仁 原料:虾仁200克,腰果仁50克,鸡蛋,淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐制作:将大虾洗净,鸡蛋留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾放入,均匀地蘸上蛋糊。 锅内加油,先炸腰果,待略微发黄后捞出待用;再将虾仁放入油锅中,停片刻捞出,沥干油;原锅放少量油,加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤,倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油即可出锅。 2、核桃仁蛋饼 原料...
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