内容简介:杏仁饼干怎么做 一、材料:黄油120g,红糖120g,鸡蛋1个,低筋粉320g,泡打粉1/4小勺,美国大杏仁片适量(美国大杏仁,特指包着黄棕色皮的那种长形杏仁。 二、做法: 1、黄油软化,加红糖后搅打,直至混合物的颜色变浅、体积变大。 2、分三次加入鸡蛋液,每次都搅打均匀。 3、筛入低粉和泡打粉粗拌,加入大杏仁片,拌匀成面团,不要过度揉搓,以免起劲。 4、用橡皮刮刀拌匀后冷藏15分钟便于整形...
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