内容简介：1、苏打饼干 苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型制作而成。 优势：含糖、含油较少。 注意： 1）吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。 2）吃苏打饼干，增加了脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。 2、全麦、消化饼干 全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干...
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