评论：柚子肉鲜鸡汤 化痰健胃
内容简介：材料 柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。 柚子为南方生长的一种常绿乔木柚树的果实，主产广西、广东、福建等地，为南方著名水果之一。 现代营养学认为，其营养成分含量齐全，糖分与橘子相当，甙类物质比橘子多，为柑、橙所不能比拟的。除了富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A原、C、钙、磷、铁、硒、钾外，其鲜柚子肉还含胰岛素成分，能够降低血糖。 中医认为柚子肉、汁味酸而性寒，有健脾止咳，化痰理气...
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