评论：柚子皮也可用来做菜
内容简介：一、小炒柚子皮 1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。3、变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。 二、肉酱扣柚皮 1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，挤干水分。2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。...
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