内容简介：牛奶和西柚能不能同时吃 1、牛奶和西柚能不能同时吃 牛奶是可以和西柚同食的，但是不能和橘子同食牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸结合凝聚。 牛奶中的蛋白质一旦与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收...
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