内容简介：大白菜味道清鲜适口，食用方法多，营养又丰富，还耐储藏，有“菜中之王”的美称，是人们常年食用的蔬菜。现在天气比较寒冷，人们需要吃用一些滋阴潜阳理气之类的食物，大白菜是不二的选择。下面就给大家介绍下大白菜的营养价值及功效和作用，一起来看看吧。 大白菜的营养价值及功效 1、防癌 《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。中医认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水，解热除烦之功效，可用于治疗感冒、发热口渴...
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