内容简介：冬季最是需要进补的一个季节，进补到底吃什么好呢？其实在我们身边就有许多好吃又有效的食材，这四大食材，可称得上是冬季“四大名补”了。 一、芡实 芡实的基本介绍 芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，生用或麸炒用。 古药书中说芡实是“婴儿食之不老...
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