内容简介:螃蟹是一种营养丰富的海鲜,通常含有较高的蛋白质和微量元素。它的肉很美味,富含不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有利于心脑血管健康。 蟹肉的营养价值主要体现在其蛋白质含量上,每100克蟹肉含有约15-20克蛋白质。此外,螃蟹还富含维生素A、锌、硒、铜等维生素B组及矿物质。这些营养素对增强免疫力、促进伤口愈合、维持正常生理功能非常重要。值得注意的是,螃蟹中的胆固醇含量也比较高...
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