内容简介：營養對人的成長和健康很重要，也與腸道疾病有關，因此被建議作為治療的一部分。 富含動物蛋白的飲食 恐增發炎性腸道疾病風險 臺北市立聯合醫院陽明院區小兒科主治醫師蕭玉雪指出，許多食物和營養素被研究是否與炎症性疾病如IBD（發炎性腸道疾病）有關，但還沒有確定特定食物或成分與炎症的直接關聯。然而，最近的研究顯示，富含動物蛋白的飲食可能增加發炎性腸道疾病的風險，而ω-3多不飽和酸則可能有保護作用。 此外...
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