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中元普渡「三高」地雷食物!「罐頭、紅龜粿、發糕」慢病患者少吃
内容简介:一年一度的中元普渡即將到來,家家戶戶備妥豐盛供品祭拜祖先與好兄弟。不過,天氣炎熱之際,拜拜後的食物與供品,若保存與攝取不當,恐釀成健康危機。恩主公醫院家庭醫學科主治醫師鄭文琦提醒,民眾在維護傳統信仰時,也別忽略身體健康,建議掌握「注意保存、慎選食物、控制份量、適量香火」四大守則,讓中元節更安心。 注意保存,氣溫飆高時小心供品「變質」 根據衛福部食藥署 113 年統計資料顯示,食品中毒通報人數達...
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