内容简介:夏季是苋菜的食用旺季,其鲜嫩口感深受大众喜爱,而嘌呤含量是痛风患者及高尿酸人群饮食关注的重点。很多人想知道:苋菜嘌呤高吗? 苋菜嘌呤高吗 苋菜的嘌呤含量并不算高。根据食物嘌呤含量分类,每100克食物中嘌呤含量低于25毫克为低嘌呤食物,苋菜每100克嘌呤含量约15-20毫克,属于典型的低嘌呤蔬菜。对高尿酸血症患者或痛风缓解期人群,日常适量食用苋菜,不会导致体内尿酸水平大幅波动,也不会诱发痛风发作...
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