内容简介：作者: meilin 位于: 营养知识 植物甾醇是一种胆固醇样化合物，可以在不同植物和相关产品中发现它。研究结果显示，这种物质有降低胆固醇的作用。可以在一些水果，蔬菜，谷物，种子，坚果，豆类，植物油和其他植物产品中发现少量甾醇。 降低胆固醇的好处 针对植物甾醇降低胆固醇作用的研究已经有半个世纪的历史。研究证实这种物质与饮食中来源于动物产品的胆固醇结构有些类似 ...
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