内容简介:据营养学家测定,肉鸽肉含蛋白质24.49%,超过牛、羊、鸡、鸭、猪等肉类食品,而脂肪仅占0.73%,又低于其他肉类,故被誉为“高级营养佳品”。 据科学家、医学家和营养学家几十年的研究与测定,认为肉鸽肉具有补血、活血作用,经常食用可防治血管硬化、高血压、气喘等多种疾病。另外,它又富含维生素B族,对于毛发脱落、早白、中年早秃及贫血等疾病,均有较好的治疗作用。同时,对妇女产后失血和外伤流血等患者...
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