评论：营养丰富的豆腐宴
内容简介：山珍豆腐 原料：豆腐375克，笋片15克，木耳5克，豆油60克，盐水、酱油、味精、料酒、葱花、姜丝、花椒粒、鲜汤各适量。 制法：把豆腐切成长方块，放锅内，添水煮10分钟捞出。将锅中水倒出，放油，将葱、姜炸一下，随即下豆腐、笋片、木耳及盐水、酱油、鲜汤，烧至汁浓菜熟时，加入味精，勾芡，点明油即成。 特点：软香汁浓，味美可口，营养丰富。 溜豆腐 原料：豆腐375克，鲜红辣椒25克，水发木耳25克...
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