内容简介：A、深色蔬果 B、浅色蔬果 正确答案：深色蔬果的营养密度通常更高 。 以菠菜(深绿)和白菜(浅绿)为例，前者的维生素A、K含量分别是后者的23倍和8倍，铁、镁等矿物质也显著更丰富。但这并非绝对，浅色蔬果如香蕉(含钾)、白萝卜(含硫化合物)同样具备不可替代的营养价值，关键在于搭配食用。 蔬果颜色和营养成分有什么对应关系？深绿色：叶绿素赋予其色彩，富含维生素K(骨骼健康)...
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