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武汉热干面酱汁是芝麻酱还是花生酱?
内容简介:正确答案:武汉热干面的酱汁是芝麻酱 。 解析:传统热干面酱汁以芝麻酱为主 传统的武汉热干面的灵魂酱汁就是芝麻酱。制作时一般会选用纯芝麻磨制的芝麻酱,其香味浓郁醇厚,口感细腻,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等营养成分。 芝麻酱在热干面中起着关键的黏合和调味作用,它能使面条均匀裹上酱料,吃起来口感浓郁、爽滑劲道,还带有独特的芝麻香气。 在家怎么调武汉热干面用的芝麻酱酱汁材料...
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